Rêves de pâtissière

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. »

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Entremets

Entremet pomme & speculoos

Entremet pommes & spéculoos

par Flo // 16 mai 2013 // 383 Commentaires
Une recette gourmande de pommes caramélisées au beurre salé, relevées par une mousse aux spéculoos La recette
Entremet chocolat & framboise

Entremet chocolat & framboise

par Flo // 3 mai 2013 // 352 Commentaires
Une version du royal chocolat avec une touche d’acidité apportée par les framboises La recette
Entremet poire & caramel salé

Entremet poire & caramel salé

par Flo // 1 mai 2013 // 391 Commentaires
Mariage réussi de la poire et du caramel au beurre salé, le tout sur un délicieux sablé breton parfumé à la noisette La recette
Entremet aux fruits exotiques

Entremet aux fruits exotiques

par Flo // 1 mai 2013 // 421 Commentaires
Un dessert très frais composé d’une génoise à la noix de coco surmontée d’une mousse mangue/fruit de la passion La recette

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Entremet poire & caramel salé
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Paris-Brest ananas, citron & basilic
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