Rêves de pâtissière

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. »

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Gâteaux classiques (et revisités)

Gâteau chocolat caramel

Gâteau chocolat caramel

par Flo // 22 mars 2015 // 979 Commentaires
Un gâteau au chocolat original au bon goût de caramel salé, avec une fine croûte et une texture fondante à cœur Surnommé à juste titre l' »assassin » par le blogueur Bernard, on ne peut que succomber à cette petite bombe La recette
Gâteau invisible aux pommes

Gâteau invisible aux pommes

par Flo // 15 mars 2015 // 1000 Commentaires
Un gâteau très léger avec des pommes ultra fondantes Ce gâteau est si riche en fruits qu’on devine à peine la pâte, d’où le nom de « gâteau invisible » La recette
Chinoix aux pépites de chocolat

Chinois aux pépites de chocolat

par Flo // 8 mars 2015 // 357 Commentaires
Une pâte à brioche moelleuse garnie avec une crème pâtissière légère et quelques pépites de chocolat La recette
Galette aux noisettes

Galette aux noisettes

par Flo // 18 janvier 2015 // 348 Commentaires
Une version presque traditionnelle de la galette des rois à la frangipane, les amandes sont remplacées par des noisettes pour un résultat encore plus gourmand… La recette
Charlotte chocolat, poire & nougatine

Charlotte chocolat, poire & nougatine

par Flo // 21 décembre 2014 // 434 Commentaires
Une recette de charlotte au chocolat avec des poires fondantes et des éclats de nougatine croustillants La recette
Choux praliné & citron

Choux praliné & citron

par Flo // 7 décembre 2014 // 468 Commentaires
À la manière du chou chou de Jean-François Piège, voici un chou gourmand garni avec une crème au praliné et renfermant en son cœur un petit chou au crémeux citron La recette
Gâteau nantais

Gâteau nantais

par Flo // 23 novembre 2014 // 456 Commentaires
Véritable institution à Nantes, ce gâteau parfumé et moelleux à base de poudre d’amandes et de rhum est un vrai bonheur culinaire Recette simple et rapide à tester de toute urgence La recette

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