Pastéis de nata
Pâtisserie préférée des lisboètes, vendue en masse dans le quartier de Belém C’est un petit flan très crémeux sur une pâte feuilletée croustillante, saupoudré traditionnellement de sucre glace et de cannelle La recette
Liebster Award…
Après 4 nominations pour le Liebster Award, je me décide enfin à livrer quelques informations me concernant. La recette
Tartelettes citron & framboise
Des petites tartes légères et acidulées avec une crème bien citronnée et quelques framboises fraiches La recette
Tartelettes aux mirabelles
Le jardin déborde de mirabelles, c’est le moment de réaliser cette recette simple et délicieuse de tartelettes croustillantes et légèrement acidulées Pour la fraicheur, on les accompagnera d’une quenelle de sorbet maison La recette
Entremet chocolat & cerise
L’entremet chocolat passion façon « Fantastik » de Christophe Michalak a été un tel succès qu’on renouvelle l’expérience, mais cette fois avec des cerises Toujours un équilibre parfait des textures et des saveurs La recette
Entremet abricot & nougat
Un entremet à l’abricot au délicat parfum de Montélimar avec sa mousse légère au nougat Un dessert léger et parfumé La recette
Nougats
La célèbre confiserie de Montélimar à base de miel, de blancs d’œufs et de fruits secs La recette