Rêves de pâtissière

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. »

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basilic

Paris-Brest ananas, citron & basilic

Paris-Brest ananas, citron & basilic

par Flo // 1 décembre 2013 // 373 Commentaires
Un Paris-Brest revisité avec une crème mousseline citron/basilic déposée sur un confit d’ananas Dessert réalisé dans le cadre du concours organisé par la magazine Fou de pâtisserie La recette
Mille feuille abricot & basilic

Mille feuille abricot & basilic

par Flo // 29 juillet 2013 // 356 Commentaires
Sur des bandes de filo caramélisées, l’association originale de l’abricot et du basilic La recette

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