Une charlotte fraicheur composée d’un fond de biscuit à la cuillère garni d’une mousse légère au citron et qui renferme en son cœur une gelée de framboises La recette
Avec l’arrivée des beaux jours vient le retour des fraises… Voici donc une recette pour les utiliser : un dôme façon fraisier avec une crème mousseline à la vanille et un cœur gelifié à la fraise La recette