Rêves de pâtissière

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. »

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biscuit cuillère

Charlotte chocolat, poire & nougatine

Charlotte chocolat, poire & nougatine

par Flo // 21 décembre 2014 // 1 Commentaire
Une recette de charlotte au chocolat avec des poires fondantes et des éclats de nougatine croustillants La recette
Charlotte framboise & citron

Charlotte framboise & citron

par Flo // 10 juin 2014 // 1 Commentaire
Une charlotte fraicheur composée d’un fond de biscuit à la cuillère garni d’une mousse légère au citron et qui renferme en son cœur une gelée de framboises La recette
Dôme façon fraisier

Dôme façon fraisier

par Flo // 22 mars 2014 // 12 Commentaires
Avec l’arrivée des beaux jours vient le retour des fraises… Voici donc une recette pour les utiliser : un dôme façon fraisier avec une crème mousseline à la vanille et un cœur gelifié à la fraise La recette
Charlotte aux pêches

Charlotte aux pêches

par Flo // 21 juillet 2013 // Pas de commentaire
Une recette de dessert estival léger et moelleux à la pêche La recette
Fraisier

Fraisier

par Flo // 25 mai 2013 // Pas de commentaire
Une recette classique revisitée avec une crème mousseline à la pistache La recette

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