Entremet chocolat & orange
Un dessert croquant et fondant avec ce fond de dacquoise garni d’un confit d’oranges, d’une mousse au chocolat et d’une feuille de chocolat craquante La recette
mousse
Entremet pomme & châtaigne
Un dessert aux saveurs de l’automne : une compote de pommes et une mousse légère aux marrons sur une génoise au chocolat La recette
Royal pistache & chocolat
Le mariage gourmand du chocolat noir et de la pistache La recette
Mille feuille abricot & basilic
Sur des bandes de filo caramélisées, l’association originale de l’abricot et du basilic La recette
Charlotte aux pêches
Une recette de dessert estival léger et moelleux à la pêche La recette
Entremet pommes & spéculoos
Une recette gourmande de pommes caramélisées au beurre salé, relevées par une mousse aux spéculoos La recette
Entremet chocolat & framboise
Une version du royal chocolat avec une touche d’acidité apportée par les framboises La recette