Rêves de pâtissière

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. »

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mousse

Entremet chocolat & orange

Entremet chocolat & orange

par Flo // 15 décembre 2013 // 338 Commentaires
Un dessert croquant et fondant avec ce fond de dacquoise garni d’un confit d’oranges, d’une mousse au chocolat et d’une feuille de chocolat craquante La recette
Entremet pomme & chataigne

Entremet pomme & châtaigne

par Flo // 9 novembre 2013 // 363 Commentaires
Un dessert aux saveurs de l’automne : une compote de pommes et une mousse légère aux marrons sur une génoise au chocolat La recette
Royal pistache & chocolat

Royal pistache & chocolat

par Flo // 27 octobre 2013 // 335 Commentaires
Le mariage gourmand du chocolat noir et de la pistache La recette
Mille feuille abricot & basilic

Mille feuille abricot & basilic

par Flo // 29 juillet 2013 // 356 Commentaires
Sur des bandes de filo caramélisées, l’association originale de l’abricot et du basilic La recette
Charlotte aux pêches

Charlotte aux pêches

par Flo // 21 juillet 2013 // 400 Commentaires
Une recette de dessert estival léger et moelleux à la pêche La recette
Entremet pomme & speculoos

Entremet pommes & spéculoos

par Flo // 16 mai 2013 // 442 Commentaires
Une recette gourmande de pommes caramélisées au beurre salé, relevées par une mousse aux spéculoos La recette
Entremet chocolat & framboise

Entremet chocolat & framboise

par Flo // 3 mai 2013 // 377 Commentaires
Une version du royal chocolat avec une touche d’acidité apportée par les framboises La recette

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