Rêves de pâtissière

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. »

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pistache

Tarte pistache, mangue & jasmin

Tarte pistache, mangue & jasmin

par Flo // 26 avril 2015 // 4 Commentaires
Une tarte originale où le parfum subtil du jasmin se mélange parfaitement à la saveur de la mangue Recette du chef lyonnais Sébastien Bouillet La recette
Tarte pistache, poire & pomelos

Tarte pistache, poire & pomelo

par Flo // 21 avril 2015 // 1 Commentaire
Une tarte gourmande où la douceur de la poire se marie au goût acidulé du pomelos, le tout sur une crème frangipane à la pistache Recette originale de Sébastien Bouillet La recette
Tartelettes fraise, pistache & cardamome

Tartelettes fraise, pistache & cardamome

par Flo // 11 mai 2014 // Pas de commentaire
 L’association surprenante de la fraise, la pistache et la cardamome dans cette tartelette réalisée sur un sablé breton croustillant (ou comment réinvestir les découvertes de la cuisine corsaire…) La recette
Royal pistache & chocolat

Royal pistache & chocolat

par Flo // 27 octobre 2013 // 1 Commentaire
Le mariage gourmand du chocolat noir et de la pistache La recette
Fraisier

Fraisier

par Flo // 25 mai 2013 // Pas de commentaire
Une recette classique revisitée avec une crème mousseline à la pistache La recette
Pâte de pistache

Pâte de pistaches

par Flo // 27 avril 2013 // Pas de commentaire
La recette

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