Rêves de pâtissière

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. »

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rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

par Flo // 29 juin 2014 // 850 Commentaires
Une délicieuse tarte de saison légèrement acidulée Une pâte sucrée croquante recouverte d’une fine couche de crème à l’amande et d’une compotée de rhubarbe fondante La recette

Éclair fraise, rhubarbe & passion

par Flo // 25 juillet 2013 // 712 Commentaires
Chou ultra gourmand où l’accord fraise/rhubarbe est ensoleillé par le fruit de la passion, façon Gourmandise Céleste de Pierre Hermé La recette

Tarte pommes rhubarbe

par Flo // 1 mai 2013 // 802 Commentaires
Une recette du chef Christophe Felder…  quand la douceur des pommes caramélisées rencontre l’acidité de la rhubarbe, le tout sur un sablé breton croustillant La recette

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