Rêves de pâtissière

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. »

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Macarons et mignardises

Religieuses goyave ananas

Religieuses goyave & ananas

par Flo // 11 mars 2014 // 412 Commentaires
Un brin d’originalité pour ces religieuses montées à l’envers Dans ces choux nappés de chocolat se côtoient les parfums exotiques de la vanille, la goyave et l’ananas La recette
Linzertorte

Linzertorte

par Flo // 23 novembre 2013 // 419 Commentaires
Une version biscuit de la tarte autrichienne : une confiture de framboises entre deux sablés parfumés à la cannelle La recette
Crème brûlée pomme & cannelle

Crème brûlée pomme & cannelle

par Flo // 23 août 2013 // 497 Commentaires
Une crème onctueuse parfumée à la cannelle et garnie de pommes caramélisées La recette
Crumble tomate & framboise

Crumble tomate & framboise

par Flo // 10 août 2013 // 518 Commentaires
Mélange délicat de la tomate et de la framboise recouvert d’un crumble à l’amande La recette
Panna cotta au coulis de groseille

Panna cotta au coulis de groseilles

par Flo // 11 juillet 2013 // 425 Commentaires
Dessert très frais à base de crème, servi avec un coulis de groseilles et accompagné d’un sorbet La recette
Macaron Ispahan

Macaron Ispahan

par Flo // 7 mai 2013 // 507 Commentaires
Le macaron mythique de Pierre Hermé : framboises, litchis et crème parfumée à la rose La recette
Macarons

Macarons

par Flo // 1 mai 2013 // 376 Commentaires
Petit gâteau à la grâce si délicate qui a le pouvoir de mettre nos sens en émoi… Ici réalisés en plusieurs parfums avec une meringue italienne La recette

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