Religieuses goyave & ananas
Un brin d’originalité pour ces religieuses montées à l’envers Dans ces choux nappés de chocolat se côtoient les parfums exotiques de la vanille, la goyave et l’ananas La recette
Macarons et mignardises
Linzertorte
Une version biscuit de la tarte autrichienne : une confiture de framboises entre deux sablés parfumés à la cannelle La recette
Crème brûlée pomme & cannelle
Une crème onctueuse parfumée à la cannelle et garnie de pommes caramélisées La recette
Crumble tomate & framboise
Mélange délicat de la tomate et de la framboise recouvert d’un crumble à l’amande La recette
Panna cotta au coulis de groseilles
Dessert très frais à base de crème, servi avec un coulis de groseilles et accompagné d’un sorbet La recette
Macaron Ispahan
Le macaron mythique de Pierre Hermé : framboises, litchis et crème parfumée à la rose La recette
Macarons
Petit gâteau à la grâce si délicate qui a le pouvoir de mettre nos sens en émoi… Ici réalisés en plusieurs parfums avec une meringue italienne La recette