Rêves de pâtissière

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. »

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Royal pistache & chocolat

Royal pistache & chocolat

par Flo // 27 octobre 2013 // 383 Commentaires
Le mariage gourmand du chocolat noir et de la pistache La recette
Kouign amann framboise

Kouign amann à la framboise

par Flo // 12 octobre 2013 // 362 Commentaires
La célèbre pâtisserie bretonne, un gâteau au beurre au moelleux et au craquant incomparable Ici en version fruitée avec un cœur de confiture à la framboise La recette
Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes

par Flo // 5 octobre 2013 // 440 Commentaires
Une fine pâte feuilletée croustillante surmontée de pommes fondantes parfumées au thym La recette
Tartelettes poire chocolat

Tartelettes poire chocolat

par Flo // 28 septembre 2013 // 435 Commentaires
Tartelettes garnies de poires pochées et d’une ganache au chocolat, façon Belle Hélène de Christophe Adam La recette
Tarte aux prunes

Tarte aux prunes

par Flo // 21 septembre 2013 // 450 Commentaires
Sur une pâte sablée, le mélange de l’acidité de la prune, de la douceur du spéculoos et du croquant de la noisette La recette
Tarte sirop d'érable & noix de pécan

Tarte sirop d’érable & noix de pécan

par Flo // 14 septembre 2013 // 398 Commentaires
La recette classique américaine de la « pecan pie », délicieuse et fondante La recette
Tarte figue & framboise

Tarte figue & framboise

par Flo // 8 septembre 2013 // 367 Commentaires
Une pâte sablée garnie d’une fine crème d’amande et de quartiers de figues La recette
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